Γαστρονομία, Οι συνεργασίες μας

Minnie the Moocher

Προσωπικό σημείωμα:
Το Minnie the Moocher ήταν και είναι το σημείο αναφοράς για μένα στο Κολωνάκι. Από τη στιγμή που άνοιξε, έγινε ο αγαπημένος μου χώρος είτε για τα επαγγελματικά μου ραντεβού, είτε για τη διασκέδαση με φίλους. Λατρεύω τα χαλιά του, το προσωπικό με τους άψογους τρόπους, τη μουσική που παίζει, τα κρυστάλλινα ποτήρια, τη μπάρα που βλέπει στον πεζόδρομο της Τσακάλωφ… Νιώθω σαν να μπαίνω σε έναν μαγικό κόσμο. Είμαι σίγουρη πως οι περισσότεροι το ξέρετε ήδη. Εγώ απλά σας το ξαναθυμίζω… στην καρδιά της Αθήνας που όλοι λατρεύουμε.

Κάτι νόστιμο μαγειρεύεται στον πεζόδρομο της Τσακάλωφ… Το Minnie the Moocher υποδέχεται την Άνοιξη μ’ ένα ολοκαίνουριο lunch break fix menu.
Για εκείνους που θέλουν να τσιμπήσουν κάτι ελαφρύ, αλλά παράλληλα χορταστικό και νόστιμο που θα τους επιστρέψει να συνεχίσουν τη δουλειά με κέφι. 
Για αυτούς που σκέφτονται να συνδυάσουν μια επαγγελματική συνάντηση με τη γνωστή ποιότητα του Minnie. 
Αλλά και για όσους ψάχνουν απλά μια καλή αφορμή για ένα μικρό μεσημεριανό διάλειμμα.
Δίνοντας έμφαση σε ελληνικά προϊόντα, όπως στον κιμά που φτάνει από την Καρδίτσα, ο σεφ Φώτης Παυλόπουλος (Πρόσωπα, L’ Abreuvoir, Τζίτζικας και Μέρμηγκας κ.ά) δημιούργησε μια σειρά από νόστιμα πιάτα, τα οποία χαρακτηρίζονται από απλές, ξεκάθαρες γεύσεις, με γκουρμέ πινελιές. Το μενού περιλαμβάνει επιλογή από τρεις δροσερές σαλάτες και δύο κυρίως πιάτα ή πιάτο ημέρας, ένα ποτήρι κρασί ή παγωμένη μπύρα και για το τέλος ένα φλιτζάνι καφέ.

Lunch Break Menu
Από Δευτέρα έως και Παρασκευή από τις 13:00 έως τις 17:00
Τιμή κατ’ άτομο 18 €

ΣΑΛΑΤΑ
Πράσινη σαλάτα με πολύχρωμες πιπεριές και σως λάιμ
ή
Σαλάτα με ψητά παντζάρια και κατσικίσιο τυρί με βινεγκρέτ από μπαλσάμικο
ή
Σαλάτα Caprese με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
Μπιφτέκι Cab Calloway από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά (2τμχ 240 γραμμ.)
(Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές ή ρύζι μπασμάτι)
ή
Φιλέτο λαβράκι
(Συνοδεύεται από πατάτες baby ή σπανάκι σωτέ)
ή
Πιάτο ημέρας

ΚΡΑΣΙ
Ποτήρι λευκό, II Nostro/ Ποτήρι κόκκινο, Mauro
ΜΠΥΡΑ
Ποτήρι Stella Artois, 0,33ml
ΚΑΦΕΣ
Τιμή κατ’ άτομο 18 €

salata3
salata
bifteki7
bifteki

Το τραγούδι που έγινε μπαρ
Όλα ξεκίνησαν όταν δύο φίλοι, ο αρχιτέκτονας Γιάννης Καρβουτζής και ο επιχειρηματίας Γιώργος Λεουτσάκης σκέφτηκαν να φτιάξουν έναν χώρο, στον οποίο θα ήθελαν να γίνουν θαμώνες οι ίδιοι. Με απλά λόγια, να δημιουργήσουν το στέκι τους. Έναμπαρ που θα τους καλύπτει σε όλα:Στην αισθητική, στα ποτά, στη μουσική, ακόμη και στην παραμικρή λεπτομέρεια-όπως ένα ποτήρι ή ένα μικροαντικείμενο. Κάπως έτσι πριν από πέντε χρόνια ξεκίνησε τη λειτουργία του το Minnie the Moocher, το classic all day bar στον πεζόδρομο της Τσακάλωφ.
Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το ομώνυμο τραγούδι του Cab Calloway που γράφτηκε την εποχή της ποτοαπαγόρευσης στην Αμερική (1931), πούλησε πάνω από 1 εκατομμύριο αντίτυπα και θεωρείται ο προπομπός για το ορχηστρικό, swing και jazz ρυθμό που θα είναι πάντα επίκαιρος.
Η παρουσία της μούσας του Minnie the Moocher, της «Μίνι της τρακαδόρισσας» (αυτός είναι ο τίτλος του κομματιού στα ελληνικά) είναι αισθητή: Από τα γεωμετρικά πλακάκια του δαπέδου, τους δερμάτινους καναπέδες, τα vintage αντικείμενα, τις γύψινες λεπτομέρειες της οροφής, μέχρι τη μουσική και τα signature cocktails. Όλα παραπέμπουν στο μεσοπόλεμο και την εποχή της Ποτοαπαγόρευσης, ενώ το καθετί προσφέρεται γενναιόδωρα. Άλλωστε, όπως λέει και το τραγούδι “Minnie had a heart as big as a whale” («Η Μίνι είχε καρδιά όσο μεγάλη όσο μια φάλαινα»).

Info: Τσακάλωφ 6, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3641686, minniethemoocher.business.site

minnie-ekso
DECOR8
DECOR11
DECOR10
DECOR17
1